Terça-feira, 5 de Maio de 2009

 

 

Poderá uma história de amor unir duas famílias separadas pelo ódio?


Apesar de viverem em Londres, os Martinelli continuam a ser uma típica família italiana: sempre a discutir, a comer e a amar. Pieta, a filha mais velha, tem 30 anos e é solteira, facto que a coloca sob a mira dos pais, principalmente agora que Addolorata – a sua irmã mais nova – vai casar. Uma vez que desenha vestidos de noiva, Pieta foi encarregada de fazer o vestido mais importante da cerimónia, mas uma série de segredos de família atrai a sua atenção. Porque é que o pai está sempre a discutir com um vizinho italiano? Qual será a causa da tristeza da mãe? E será possível que o homem por quem ela sempre alimentou uma paixão secreta esteja prestes a casar-se com outra pessoa? Decidida a ajudar a irmã, Addolorata planeia dar um empurrãozinho ao destino no dia do seu casamento. Mas o resultado vai ser surpreendente e nada vai acontecer conforme o planeado…


Pela mão de Nicky Pellegrino, autora de Caffè Amore e A Filha do Pescador, A Noiva Italiana é um festim de comida e amor. Mas é também um romance sobre os laços familiares e a identidade pessoal.



publicado por Rita Mello às 15:16 | link do entrada | comentar | ver comentários (8) | favorito

 

É tão simples. Nem sei para que é que precisas da receita! As minhas filhas ajudavam-me a preparar isto quando eram pequenas. Basta fazer o molho napolitano. Que é isso, não sabes fazer? Cose da pazzi! Pronto, eu explico-te. Precisas do seguinte:

2 beringelas

1 cebola

1 frasco de polpa de tomate

2 ovos

Farinha

Sal

Pimenta

Manjericão fresco

Parmesão ralado em abundância

Um pouco de mozzarella ralado

Azeite

Óleo de cozinha

Eis como eu faço. É a melhor maneira, claro. Primeiro, cortas as beringelas às rodelas, não demasiado grossas nem demasiado finas. Tempera-las com sal e deixa-las num coador durante uma hora a escorrer. Em seguida, lavas o sal com água fria e enxuga-las com um pano lavado.

Fazes então o molho napolitano. Picas finamente a cebola, frita-la em azeite e adicionas o frasco de polpa de tomate. Juntas o manjericão, uma pitada de sal e pimenta e apuras o molho em lume brando durante 20 minutos. Agora tens um aroma esplêndido na cozinha, não?

A seguir, bate dois ovos com um pouco de sal e pimenta. Passa as rodelas de beringela por farinha dos dois lados, seguidamente pelo ovo batido, e frita em óleo até ficarem douradas. Ah, e não sejas sovina com o óleo. Mannagia chi te muort, vocês ficam sempre aflitas com o óleo. Deita-o da garrafa como deve ser… não deites só um fiozinho.

Dispõe as beringelas fritas em camadas numa assadeira pouco funda – quatro camadas no máximo – e cobre cada camada com molho napolitano e muito queijo parmesão ralado. Polvilha com mozzarella e leva ao forno, a 150 ºC mais ou menos, durante 20 minutos.

(Sim, sim, já sei que duas beringelas são de mais, mas quem é que resiste a provar umas rodelas quando elas saem da frigideira?)

Nota de Addolorata: Pai, não posso acreditar. Não admira que tenhas o colesterol alto.



publicado por Rita Mello às 15:12 | link do entrada | comentar | favorito

Recebi da Ana, do blogue Livros, o Meu Vício, este belo selo. Obrigada, mais uma vez!

Aqui ficam as regras:
1. Aceitar o prémio, publicá-lo no blogue juntamente com o nome da pessoa que vos premiou e o link do seu blogue.
2. Passar o prémio a outros 15 blogues e contactá-los a fim destes saberem que ganharam o prémio.

As Leituras da Fernanda

Declaro-me... Sonhadora

Estante de Livros

Floresta das Leituras

Folha de Rascunho

Folhas de Papel

Horas Serenas

Leituras da Bauny

Os Livros de Sofia

Leituras da Sofia

Leituras das Marias

Um Livro no Chá das Cinco

Muito para Ler

Planeta Márcia

Sombra dos Livros


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publicado por Rita Mello às 15:10 | link do entrada | comentar | ver comentários (6) | favorito

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