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CHOCOLATE PARA A ALMA – LER NÃO ENGORDA

CHOCOLATE PARA A ALMA – LER NÃO ENGORDA

30
Jun11

GELADO DE CHOCOLATE

Rita Mello

 

 

Não é fácil de fazer, mas o resultado compensa o esforço.

Misture 1/2 chávena de chocolate em pó e 1/2 chávena de açúcar. Junte leite frio até formar uma pasta. Acrescente 2 chávenas de leite quente. Ferva em lume brando, mexendo sempre, durante 8 minutos. Tire do lume e misture 170 gramas de chocolate em tablete. Numa tigela à parte, bata 6 gemas de ovo com 1/2 chávena de açúcar até formar um creme esbranquiçado. Junte a mistura de chocolate, mexendo vigorosamente. Aqueça, mas sem deixar ferver; junte 1/2 chávena de xarope de açúcar; arrefeça num banho de água fria e, finalmente, acrescente 2 chávenas de natas espessas antes de congelar.

27
Jun11

PASSATEMPO – A RAINHA DOS GELADOS, DE ANTHONY CAPELLA

Rita Mello

 

Para além de A Rainha dos Gelados, que romances de Anthony Capella foram já publicados pela ASA?

 

Envie a sua resposta para joanneharris@sapo.pt – e se estiver correcta e for a 1.ª, a 25.ª, a 50.ª  75.ª ou a 100.ª a chegar, ganha automaticamente um dos cinco exemplares de A Rainha dos Gelados, de Anthony Capella, que a ASA tem para oferecer. A data limite é quinta-feira, dia 30 de Junho.

22
Jun11

A RAINHA DOS GELADOS – ANTHONY CAPELLA

Rita Mello

 

Sorvete de romã e champanhe

Gelado de canela e tarte de maçã

Mousse de gengibre e pétalas de rosa

Chocolate: todas as combinações possíveis e imaginárias…

 

Irão estas iguarias derreter-lhe o coração?

 

 

Já ouvi o amor ser comparado a um fogo, mas essa comparação está errada. O amor é como o gelo. Penetra no nosso corpo de forma furtiva.

Quando vi Louise, o mundo parou.

Amava-a, e nunca a poderia ter. Sabia que outro a amava também.

Mas ele era rei e eu não. Ele podia tê-la e eu não. O gelo acabaria por deixar o seu coração, mas ficaria para sempre no meu.

 

1670. No palácio de Versalhes, que alberga a corte mais elegante do mundo, o jovem Carlo Demirco é famoso pela sua arte de fazer gelados. As suas técnicas trouxeram-lhe riqueza, os favores de Luís XIV e a admiração de todas as mulheres. Todas excepto a que ama: Louise, a dama de companhia de Henrietta, irmã do rei de Inglaterra. Quando Henrietta morre, Louise e Carlo são enviados para Londres como presente para o rei em sofrimento. Chegados a um país de costumes pouco refinados, cujo rei rapidamente se dispõe a seduzir Louise custe o que custar, torna-se claro para ambos que as suas únicas armas serão uma boa dose de diplomacia e quantidades extravagantes de gelo.

22
Jun11

A RAINHA DOS GELADOS – A CRÍTICA

Rita Mello

 

“Neste romance gastronómico, Anthony Capella explora a ardente história do gelado.”

The Independent

 

“Maravilhosamente escrito, com personagens sumptuosas e condimentado com receitas de fazer crescer água na boca… É ficção histórica no seu melhor.”

Candis

 

“Um romance envolvente na melhor tradição de O Perfume; delicioso, irresistível e arrebatadoramente gelado.”

The Daily Mail

 

“Uma história de amor onde se cruzam salpicos de História e maravilhosas descrições de comida. Os fãs de Capella não irão ficar desapontados.”

Wisbech Standard

 

“Delicioso.”

Star Magazine

 

16
Jun11

PASSATEMPO – AS SÁBIAS, DE ROGER R. TALBOT

Rita Mello

 

No livro As Sábias, de Roger R. Talbot, como se chama o convénio de mulheres escolhidas para governar o mundo?

 

Envie a sua resposta para joanneharris@sapo.pt – e se estiver correcta e for a 1.ª, a 25.ª, a 50.ª  75.ª ou a 100.ª a chegar, ganha automaticamente um dos cinco exemplares de As Sábias, de Roger R. Talbot, que a ASA tem para oferecer. A data limite é terça-feira, dia 21 de Junho.

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